Italiano in Budapest

Il cibo italiano a Budapest è sorprendentemente genuino una volta che sai dove cercare. Non sei bloccato solo con ristoranti di pasta turistici; posti come la Trattoria Toscana vicino al Danubio ti danno quella vera atmosfera toscana senza lasciare la città. E se vuoi una pizza che vale davvero l'hype, non perdere Pomo D’Oro nel centro città: usano un forno a legna e ingredienti freschi che fanno una grande differenza.

I migliori posti non sono sempre ovvi. Ricordo un posto minuscolo nel Distretto 7 nascosto tra i bar diroccati dove il proprietario parla italiano e serve una carbonara cremosa come un vero romano. Questo tipo di scoperte rende la cena qui un'avventura e molto più gratificante.

Se visiti durante i mesi più freddi, prova un ristorante con un camino o un angolo accogliente. Alcuni dei nuovi ristoranti italiani nel Distretto 6 hanno anche posti a sedere all'aperto riscaldati per le sere. Consiglio: prenotare in anticipo è intelligente, specialmente nei weekend – la scena gastronomica di Budapest è esplosa, ma i posti italiani possono riempirsi rapidamente.