Americano in Budapest

Quindi vuoi un assaggio degli Stati Uniti mentre sei a Budapest? Sei fortunato, la città ha un bel po' di posti dove gli hamburger sono spessi, il BBQ sfrigola e le porzioni non ti fanno sentire come se stessi derubando un ristorante. Non sempre è il classico diner facilmente trovabile che potresti immaginare, però. Alcuni posti danno un tocco ungherese ai classici, mentre altri servono sapori sorprendentemente autentici direttamente dalle ricette americane.

Se stai vagando per distretti come il vivace settimo o il meno turistico tredicesimo, ti imbatterai in posti dove i locali giurano sui loro panini con pulled pork o cheesesteak di Philadelphia. Fai attenzione: i prezzi possono aumentare inaspettatamente, specialmente vicino alle aree più centrali. Il mio preferito personale è un piccolo bar degli hamburger vicino a Deák Ferenc tér, dove le polpette sono succose e le patatine arrivano con una salsa segreta che nessun altro sembra replicare. Consiglio? Prova a visitare in una serata infrasettimanale, è più tranquillo, il personale chiacchiera effettivamente con te e ricevi consigli molto migliori.

E no, non troverai molti posti che servono piatti di colazione americani ogni mattina, ma i locali per hamburger e i posti BBQ stanno guadagnando terreno costantemente. Non accontentarti di qualcosa che “ha un sapore simile a casa.” Chiedi ai locali quali sono i loro posti preferiti, potresti semplicemente trovarti un nuovo posto preferito lontano dalle solite trappole turistiche.