Advertisement

Bageri i Budapest

Budapests bageriscen är full av karaktär, formad av en blandning av tradition och en touch av modern stil. Du hittar inte bara vanligt bröd här. Tänk på flakiga, smöriga kifli-rullar som morgnarna inte skulle existera utan. Och missa inte pogácsa, små salta scones som känns som en varm kram bredvid din kaffe.

För en genuin lokal känsla, kolla in Pékműhely nära Kálvin-torget. De rustika surdegarna och rågvarianterna där visar hur Budapests bagare hedrar gamla ungerska recept. Eller sväng förbi Szamos Marcipán på Váci-gatan för en söt fix av dobos-tårta, lagerkaka med karamell. Det är värt att stanna till när som helst på året, men särskilt på hösten när färska kastanje- och valnötsbakverk dyker upp.

Men här är ett tips: många bagerier stänger tidigt, oftast vid mitten av eftermiddagen, så försök att komma dit före eftermiddagslunken. Och, om du vandrar i 7:e distriktet, kommer du att hitta små grannbutiker där lokalbefolkningen står och mumsar på kürtőskalács, chimneyskakan med karamelliserad sockercrust. Du kommer att känna stadens vardagliga rytm i dessa söta små stunder.
🌍 En del av My Guide Network 180+ destinationer världen över
Search by Map

Boka Topp Upplevelser och Turer i Budapest:

If you're booking your trip to Budapest last minute, we have you covered. Below are some of the top tours and experiences.

Visa alla upplevelser

Lokala bageritips

Om du vill känna dig som en riktig budapestbo, hoppa över de stora turistbagerierna på Váci Street och prova mindre kvartersställen som ändrar sina recept med säsongerna. Jag älskar att åka till sjunde distriktet tidigt på helgerna, det finns ett litet ställe på Kazinczy Street där de valnötsfyllda bakverken är fantastiska, särskilt sent på hösten.

Glöm inte bagerierna nära Stora Marknadshallen. De har ibland ungerskt bröd bakat med lokala korn som tönkölyvete, som smakar rikare och nötigare än det vanliga brödet. Ta ett och para ihop det med en skiva åldrad ungersk ost eller bara lite smör för ett enkelt, oemotståndligt snacks.

Vanliga Frågor

Har du frågor om bagerier? Här är vad du kanske vill veta innan du åker.

De har vanligtvis en fin balans, inte för överväldigande. Många bakverk, som den klassiska Dobos-tårtan, har sötma i kombination med nötter eller grädde, så det känns rikt men inte klibbigt. Om du föredrar mindre socker finns det massor av salta alternativ som pogácsa som också är fantastiska.

De flesta öppnar tidigt runt 6 eller 7 på morgonen, perfekt om du vill ha färskt morgonbröd. Men många stänger vid 2 eller 3 på eftermiddagen på vardagar. Helger kan variera, så om du planerar ett sent eftermiddagssnack är det bäst att kolla öppettiderna i förväg.

Pékműhely är mitt förstahandsval. Deras surdegs- och rågbröd är bakade med gammaldags metoder och smakar som riktiga ungerska lantbröd. Dessutom känns atmosfären inne som ett mysigt bageri rakt ute i ett budapestkvarter.

Ja, men det är fortfarande en nischmarknad här. Vissa ställen, som Cserpes Tejivó eller specialbutiker runt distrikt 7, erbjuder veganska eller glutenfria bakverk. Det är bäst att fråga lokalt eller kolla menyer online, för det är inte supervanligt utanför de större ställena.

Absolut. Ungrare tar ofta en varm kifli eller en bit söt tårta medan de går genom staden. Gatuförsäljare med skorstötta kakor är också populära, särskilt på våren och hösten.

För det mesta, ja. Du hittar dem under alla säsonger, men de är definitivt mer populära på gatufestivaler och marknader under höst och vinter. Utanför dessa tider erbjuder många bagerier eller gatustånd fortfarande dem, men lite mindre frekvent.

Utforska Restauranger Kategorier

Brunch (21 platser) Utforska
Fin matlagning (20 platser) Fin matlagning i Budapest handlar inte bara om dyra tallrikar och stora räkningar. Det handlar om en atmosfär som sällan finns utanför Ungerns huvudstad, som att sitta i en mysig källare en kall Utforska
Pub (19 platser) Pubar i Budapest har en helt annan atmosfär jämfört med vanliga turistställen. Du hittar dem utspridda överallt, men de verkliga lokala favoriterna tenderar att samlas runt det 7:e distriktet, s Utforska
Asiatiskt (16 platser) Asiatisk mat i Budapest är mer än bara sushi och pad thai som serveras i turistområdena. Om du vandrar bortom stadens centrum kommer du att hitta ställen där lokalbefolkningen köper sin favorit Utforska
Breakfast (16 platser) Utforska
Italiensk (15 platser) Italiensk mat i Budapest känns överraskande genuin när du vet vart du ska titta. Du fastnar inte bara i turistiga pastahak; ställen som Trattoria Toscana nära Donau ger dig den rätta toskanska k Utforska
Coffee Shop (14) • Japanska (11) • Seafood (8) • Sushi (8) •

Top Things To Do in Budapest

See All →

Top Things To Do in Budapest

Click to See All

Vi Är En Del av My Guide Nätverket!

My Guide Budapest är en del av det globala My Guide Nätverket av Onlinw & Mobil Reseguider. Vi finns nu i 180+Destinationer och Växer.

Närliggande Destinationer

My Guide Network Locations
Add to your trip
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.

Add to day {[{trip.popover.day}]}Add to trip Avbryt