Berättelser från en hamburgerälskare

Om du letar efter den äkta amerikanska känslan, fokusera inte bara på turistområdena. Jag rekommenderar att kolla in Széna tér i Buda, där några burgerställen tyst serverar kvalitetkött och pommes frites utan turistpåslaget. Fråga även din servitör om deras hemliga meny eller dagens specialiteter; vissa ställen har off-menu vingar eller sloppy joes som inte annonseras men är värda att prova. Skynda dig inte heller: helgnätter blir fullpackade, så jag föredrar en sen lunch eller en vardagskväll när stämningen är avslappnad och kockarna har tid att prata om sina såser och bröd.

En sak till: om du snubblar över ett ställe som serverar amerikansk hantverksöl tillsammans med din burger, är det vanligtvis ett bra tecken på att de bryr sig om autenticitet. Tänk bara inte på en fullständig diner med jukeboxar och röda vinylkupéer; det är trots allt Budapest, och de har sin egen tolkning av saker.

Vanliga Frågor

Har du frågor om amerikansk mat i Budapest? Här är vad lokalbefolkningen ofta får fråga om.

Absolut. Medan många försöker, är det bara några få som verkligen får till den klassiska saftiga amerikanska hamburgar-känslan. Kolla in Burger Market nära Deák, eller gå lite utanför de vanliga vägarna till Hummus Bars systerställe i 7:e distriktet. Båda använder kött av hög kvalitet och håller bröden mjuka men stadiga.
Äkta BBQ är ganska sällsynt, men ställen som Beef Heaven nära stadens centrum har okej rökta revben och pulled pork. Det är kanske inte Texas-nivå, men definitivt ett bra ställe om du är sugen på långkokt kött med rika såser.
Du hittar de vanliga kedjorna som McDonald's och Burger King överallt, men om du vill ha riktig amerikansk snabbmat med smak, inte bara snabbmat, bör du kolla in de mindre, oberoende burgerställena eller diner. De brukar ha bättre kvalitet och mer intressanta menyer.
Inte många serverar klassisk frukost hela dagen, men några ställen som Spoon Café nära Parlamentet erbjuder amerikansk-inspirerad frukost på helger. Ändå är frukostscenen här mer europeisk, så vänta dig inte stora högar av pannkakor varje morgon.
De flesta avslappnade burgerställen och diners är okej med barn och har vanligtvis enkla menyer som yngre gäster uppskattar. Undvik dock de sena BBQ-ställena om du har småbarn med dig, de tenderar att bli fullpackade och högljudda efter mörkrets inbrott.
Räkna med att betala mer än genomsnittlig gatumat men mindre än finare restauranger. Hamburgare kostar typiskt runt 2 500 till 4 000 HUF, och BBQ-tallrikar kan kosta upp emot 5 000 HUF beroende på köttstycket. Kontanter accepteras vanligtvis, men att ha ett kort till hands är klokt.
De flesta ställen använder lokalt ungerskt kött och grönsaker eftersom det är färskare och billigare, men vissa importerar specialartiklar som amerikanska BBQ-såser eller ostar. Det är därför vissa ställen smakar lite annorlunda än vad du minns hemifrån.

Top Things To Do in Budapest

Visa Alla →

Vi Är En Del av My Guide Nätverket!

My Guide Budapest är en del av det globala My Guide Nätverket av Onlinw & Mobil Reseguider. Vi finns nu i 180+Destinationer och Växer.

Närliggande Destinationer

Lägg till i min guide

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.