Koreansk i Budapest

Om du suktar efter koreansk mat i Budapest, har du tur. Staden har en liten men äkta scen som går bortom bara kimchi och bulgogi-grunder. Huvud till distrikt som Józsefváros eller Terézváros och du kommer att hitta ställen där ägarna kommer från Korea och lagar måltider som du inte får någon annanstans i staden.

Anko, till exempel, är en favorit bland lokalbor som vet att deras kryddiga tteokbokki och nygjorda japchae inte kan slås här. Stämningen är enkel, utan krusiduller, men känns som om du sitter precis i Seouls bakgator. Överse inte de små koreanska snacksbutikerna för en snabb bibimbap eller hemlagade dumplings. De tenderar att dyka upp nära Nyugati tågstation också.

Proffstips: Koreanska BBQ-ställen är fortfarande lite sällsynta men värda att söka ut om du vill grilla vid ditt eget bord. Bokningar är en smart idé på dessa ställen, särskilt på helger. Åh, och ta med din aptit. Portionerna här tenderar att vara generösa! Dessutom serverar vissa restauranger hemlagad kimchi som ändras med säsongen, vilket varje koreansk matälskare kommer att uppskatta. Budapests koreanska restauranger kanske är få, men de är ett solid sätt att variera sig och njuta av autentiska smaker utan att lämna staden.