Vietnamita em Budapest

Se você está desejando uma pausa do goulash e langos, a cena vietnamita de Budapeste oferece algumas alternativas realmente saborosas. E não, você não encontrará apenas armadilhas para turistas fingindo servir pho. Lugares como Nam Viet no 9º distrito mantêm a autenticidade com caldos profundos e aromáticos que cozinham por horas e ervas frescas voando dos balcões. É um pouco de segredo local que este bairro abriga um dos locais mais autênticos da cidade.

Rolinho primavera? Absolutamente vale a pena experimentar O’Zen na rua Király, especialmente nos meses mais frios, quando uma tigela quente de pho é a melhor opção. Você encontrará muitos lugares espalhados pela cidade, mas a atmosfera em Józsefváros muitas vezes parece mais autêntica, graças à pequena comunidade vietnamita que compra, vive e come lá diariamente.

Uma dica? Evite lugares que parecem polidos demais ou que atendem pesadamente turistas no centro. Em vez disso, dirija-se a ruas laterais ou mercados, e você encontrará banh bao ou um bun cha perfeitamente equilibrado que faz o esforço valer a pena. E sempre peça o chili extra se você adora apimentado – os chefs vietnamitas de Budapeste não se contêm se isso é o que você gosta.