Steakhouse em Budapest

Budapeste não é exatamente famosa por bife como a Argentina ou o Texas, mas não se deixe enganar, há alguns lugares realmente bons na cidade se você souber onde olhar. De verdade, se você está com vontade de um corte espesso e suculento grelhado na medida certa, lugares como MészárSteak Kitchen no 6º distrito são imperdíveis. Eles focam em carnes húngaras e de regiões próximas, então você pode experimentar algo que não encontrará facilmente fora de Budapeste.

E olá, se você visitar no inverno, eu recomendo pegar um bife acompanhado de um copo de robusto vinho tinto húngaro, talvez um Bikavér. Simplesmente funciona! Eu também sou fã do Stand25 Bistro, onde as raízes do chef na culinária húngara tradicional adicionam um toque legal aos pratos de bife. Esteja preparado, no entanto, que bifes de alto nível geralmente vêm com acompanhamentos húngaros como batatas fritas misturadas com páprica ou uma salada simples e fresca.

Meu segredo? Vá para os bairros menos turísticos como Józsefváros ou até mesmo o Distrito 13 para lugares onde os locais realmente comem. Você encontrará lugares com melhores preços, um clima familiar e sem cardápios pretensiosos. Basta pedir algo macio e bem temperado. A cena do bife em Budapeste pode te surpreender se você estiver disposto a aventurar-se além da Ponte das Correntes e das ruas centrais de Peste.