Indio en Budapest

Budapest no es precisamente conocida por la comida india, pero esa es parte de su encanto. La ciudad tiene un puñado de lugares donde encontrarás más que la típica comida de curry. Si tienes antojo de algo con verdadera profundidad, prueba en el Restaurante Indira en Terézváros. Es el tipo de lugar donde puedes charlar con el personal sobre especias, y notarás que el naan se hornea fresco todos los días.

Y si estás cerca en Erzsébetváros, Salaam Bombay vale la pena visitar por platos simples y honestos con un pequeño giro local. Su pollo al curry y dal makhani tocan las notas justas en una fría noche de Budapest. Advertencia: algunos lugares tienden a suavizar el picante, así que no dudes en pedirlo más picante si lo deseas. Además, recuerda que los fines de semana son populares, así que reservar o llegar temprano suele ahorrarte esperas.

Un truco que utilizo es combinar tu comida india con una cerveza artesanal húngara, sí, es inusual pero sorprendentemente buena. Confía en mí. La comida india en Budapest sigue siendo un pedazo oculto de algo especial que querrás explorar mientras estés aquí.