Griego en Budapest

La comida griega en Budapest es un deleite si sabes a dónde ir. He probado algunos lugares a lo largo de los años, pero los que realmente destacan son acogedores, a menudo escondidos en barrios como Erzsébetváros y Óbuda. Estos no son tus restaurantes de cadena genéricos, sino lugares donde encontrarás desde hojaldrada spanakopita hasta souvlaki de cordero a la parrilla perfectamente hecho. Uno de mis favoritos es Athina en Józsefváros, donde el pita siempre está caliente, y toda la vibra se siente genuinamente griega – el dueño incluso charla sobre su ciudad natal cuando preguntas sobre el menú.

Si estás de paso en verano, intenta conseguir un asiento afuera. Hay algo en las largas tardes de Budapest que hace que un vaso frío de retsina sepa aún mejor. Y no te limites a los platos habituales. Pregunta por la fava o pulpo fresco si está en el menú – esos son un poco menos comunes y valen la aventura. ¿Mi consejo profesional? Ve durante las horas no pico. Los lugares griegos aquí a menudo se llenan rápidamente, y sentarte con tu comida en un momento más tranquilo hace la diferencia.