Asiático en Budapest

La cocina asiática en Budapest es más que solo sushi y pad thai servidos en las zonas turísticas. Si te alejas del centro de la ciudad, encontrarás lugares donde los locales disfrutan de su ramen favorito o platos picantes de Sichuan después del trabajo. Por ejemplo, en el Distrito 7, puedes encontrar BaiA Bai para pho vietnamita que se siente como un acogedor viaje a Hanoi, mientras que en el Distrito 6, encontrarás el Kimchi Kimchi de bajo perfil, sin lujos, que sirve sólido bibimbap coreano que no te hará gastar una fortuna.

Los fríos inviernos de Budapest hacen que un tazón caliente de sopa de fideos sea aún mejor, así que programar tus visitas en los meses más fríos es una victoria. No subestimes tampoco los pequeños lugares familiares en los Distritos Exteriores, hay un pequeño restaurante tailandés cerca de Népliget que es administrado por una pareja que llegó aquí hace años y aún cocina platos auténticos como el curry verde del que los budapestinos juran.

¿Un consejo? Si ves un lugar con una multitud mayoritariamente local y sin letreros llamativos en inglés, probablemente signifique que están haciendo algo bien. Y si tienes antojo de sushi, dirígete a Izakaya o al más nuevo Kensho en Rákóczi út. Estos lugares ponen más cuidado en la calidad que la mayoría de los lugares llamativos en el centro. En Budapest, la escena de la comida asiática tiene algunos rincones subestimados, así que no dudes en explorar más allá de las calles turísticas habituales.