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Descobre a arte da mixologia sustentável no Elysian Bar: desde infusões de mel a kombucha e fermentação, aprende a preservar os sabores sazonais e a criar cocktails únicos e locais.

Highlights

• Descobre como preservar os sabores sazonais usando métodos naturais
• Descobre os segredos das infusões de mel e cria bases de cocktails únicas
• Faz xaropes caseiros com frutas frescas e locais
• Uma experiência de cocktail sustentável, criativa e prática, liderada por um especialista
• Experimenta kombucha e explora os princípios da mixologia sem desperdício

Description

Junta-te a nós numa viagem gastronómica verdadeiramente única no elegante Elysian Bar em Budapeste, onde a arte dos cocktails se encontra com as técnicas tradicionais de conservação. Este workshop interativo vai além da simples degustação: vais descobrir como capturar a essência de frutas e ervas sazonais e transformá-las em criações de cocktails sustentáveis. Ao longo da experiência, vais mergulhar na arte das infusões de mel, criar xaropes caseiros e experimentar a fermentação. Vais aprender a fazer shrub (uma base de cocktail doce e azeda refrescante) e explorar a versatilidade do kombucha como misturador. Todos os ingredientes são provenientes de produtores húngaros locais, garantindo alta qualidade e sustentabilidade. Com a abordagem de mixologia de desperdício zero, vais ver como cada parte de uma fruta (da casca à polpa) pode ser transformada em algo delicioso e surpreendente. Este workshop é perfeito não só para os entusiastas de cocktails, mas também para qualquer pessoa apaixonada por gastronomia consciente e sustentável. Espera uma mistura de educação, criatividade e muito sabor ao longo do caminho. Detalhes da experiência: Local: Elysian Bar, 1072 Akácfa utca 38. Válido durante todo o ano – perfeito para qualquer estação Foco na sustentabilidade: práticas de desperdício zero, abastecimento local e ingredientes húngaros

Includes

Workshop de cocktails com especialistas Provas guiadas de bebidas fermentadas, xaropes, shrubs e kombucha Demonstrações práticas: infusões de mel, preparação de xaropes, técnicas de fermentação Todos os ingredientes e ferramentas são fornecidos Provas de cocktails feitos com produtos húngaros frescos e de origem local

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