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Découvrez l'art de la mixologie durable à l'Elysian Bar : des infusions de miel au kombucha et à la fermentation, apprenez à préserver les saveurs saisonnières et à élaborer des cocktails uniques et locaux.

Highlights

• Découvrez comment préserver les saveurs saisonnières à l'aide de méthodes naturelles
• Découvrez les secrets des infusions de miel et créez des bases de cocktails uniques
• Préparez des sirops maison à partir de fruits frais locaux
• Une expérience de cocktail durable, créative et pratique, dirigée par un expert
• Dégustez du kombucha et explorez les principes de la mixologie zéro déchet

Description

Rejoignez-nous pour un voyage gastronomique unique à l'élégant Elysian Bar de Budapest, où l'art du cocktail rencontre les techniques de conservation traditionnelles. Cet atelier interactif va au-delà de la simple dégustation : vous découvrirez comment capturer l'essence des fruits et herbes de saison et les transformer en créations de cocktails durables. Tout au long de l'expérience, vous vous immergerez dans l'art des infusions de miel, de la fabrication artisanale de sirops et de l'expérimentation de la fermentation. Vous apprendrez à préparer du shrub (une base de cocktail aigre-douce rafraîchissante) et explorerez la polyvalence du kombucha en tant que mélangeur. Tous les ingrédients proviennent de producteurs hongrois locaux, garantissant à la fois une qualité supérieure et une durabilité optimale. Grâce à l'approche de mixologie zéro déchet, vous constaterez comment chaque partie d'un fruit (de la peau à la chair) peut être transformée en une création délicieuse et surprenante. Cet atelier est idéal pour les amateurs de cocktails, mais également pour toute personne passionnée par une gastronomie consciente et durable. Attendez-vous à un mélange d'apprentissage, de créativité et de saveurs. Détails de l'expérience : Lieu : Bar Elysian, 1072 Akácfa utca 38. Valable toute l'année, idéal en toute saison Durabilité : pratiques zéro déchet, approvisionnement local et ingrédients hongrois

Includes

Atelier de cocktails dirigé par un expert Dégustations guidées de boissons fermentées, de sirops, de shrubs et de kombucha Démonstrations pratiques : infusions de miel, fabrication de sirop, techniques de fermentation Tous les ingrédients et outils sont fournis Dégustations de cocktails élaborés à partir de produits hongrois frais et locaux

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral