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Scopri l'arte della mixologia sostenibile all'Elysian Bar: dagli infusi di miele al kombucha e alla fermentazione, impara a preservare i sapori stagionali e a creare cocktail unici e locali.

Highlights

• Scopri come conservare i sapori di stagione con metodi naturali
• Scopri i segreti delle infusioni di miele e crea basi per cocktail uniche
• Prepara sciroppi fatti in casa con frutta fresca e locale
• Un'esperienza di cocktail sostenibile, creativa e pratica guidata da un esperto
• Assaggia il kombucha e scopri i principi della mixologia a rifiuti zero

Description

Unisciti a noi in un viaggio gastronomico davvero unico presso l'elegante Elysian Bar di Budapest, dove l'arte del cocktail incontra le tecniche di conservazione tradizionali. Questo laboratorio interattivo va oltre la semplice degustazione: scoprirai come catturare l'essenza di frutta ed erbe aromatiche di stagione e trasformarle in cocktail sostenibili. Durante l'Esperienza, ti immergerai nell'arte delle infusioni di miele, preparerai sciroppi fatti in casa e sperimenterai la fermentazione. Imparerai a preparare lo shrub (una base rinfrescante per cocktail agrodolci) e scoprirai la versatilità del kombucha come bevanda analcolica. Tutti gli ingredienti provengono da produttori ungheresi locali, garantendo sia alta qualità che sostenibilità. Con l'approccio della mixologia a rifiuti zero, vedrai come ogni parte di un frutto (dalla buccia alla polpa) può essere trasformata in qualcosa di delizioso e sorprendente. Questo workshop è perfetto non solo per gli appassionati di cocktail, ma anche per chi ama la gastronomia consapevole e sostenibile. Aspettati un mix di istruzione, creatività e tanto gusto. Dettagli dell'esperienza: Dove: Elysian Bar, 1072 Akácfa utca 38. Valido tutto l'anno: perfetto per qualsiasi stagione Focus sulla sostenibilità: pratiche a rifiuti zero, approvvigionamento locale e ingredienti ungheresi

Includes

Laboratorio di cocktail con esperti Degustazioni guidate di bevande fermentate, sciroppi, shrub e kombucha Dimostrazioni pratiche: infusi di miele, produzione di sciroppi, tecniche di fermentazione Tutti gli ingredienti e gli strumenti sono forniti Degustazioni di cocktail realizzati con prodotti ungheresi freschi e di provenienza locale

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