Francese in Budapest

La cucina francese a Budapest non è solo per occasioni speciali, anche se può sembrare un piccolo trattamento quando trovi un posto che la prepara bene. Luoghi come Le Marché nel cuore della città offrono piatti autentici di Lione insieme a dei vini naturali sorprendentemente buoni. Il fascino lì non è elegante; è accogliente, il tipo di posto dove porteresti amici per una cena lunga e facile.

Se stai girovagando per il Distretto 6, fermati da Fausto; il loro anatra confit è uno dei segreti meglio custoditi di Budapest e si abbina splendidamente a una baguette friabile. E non trascurare i dolci sparsi per la città per un pain au chocolat o una ricca tarte Tatin. L'autunno è un ottimo momento per visitare questi posti perché le terrazze delle sale da pranzo si illuminano con riscaldatori e luci di candela.

Suggerimento utile: evita i fine settimana se speri di entrare solo per un pasto veloce. Questi ristoranti francesi possono riempirsi rapidamente, specialmente i locali che apprezzano davvero un buon coq au vin o una classica quiche Lorraine. Inoltre, se vuoi esercitarti con il francese, potresti avere fortuna qui; i locali in questi ristoranti spesso hanno una buona comprensione o almeno si divertono a provare alcune frasi.