Pizza-Tipps von einem Einheimischen aus Budapest

Wenn du die Touristenfallen in der Nähe der Donau vermeiden möchtest, gehe in kleinere Viertel wie Újlipótváros oder Kőbánya. Dort findest du Places mit langsam fermentiertem Teig und frischen, oft lokal bezogenen Belägen. Außerdem hat diese Stadt eine Schwäche für Fusionspizzen, ich hatte einmal eine Kombination aus Ziegenkäse und Pflaumen in einem Laden im 6. Bezirk, die mich umgehauen hat.

Oh, und vergiss nicht die Außensitzplätze während der wärmeren Monate. Pizza und ein kaltes Bier auf einer Terrasse im Sommer in Budapest? Das lässt sich schwer toppen.

Häufig gestellte Fragen

Hast du Fragen zur Pizza in Budapest? Hier sind einige Antworten von einem Einheimischen, der alles probiert hat.

Wenn du etwas suchst, das nahe an Neapel kommt, ist Pomo D’Oro in der Ráday Straße deine beste Wahl. Sie importieren ihr Mehl und verwenden einen Holzofen. Es ist nicht billig, aber für einen besonderen Genuss absolut lohnenswert.
Ja, die meisten Restaurants schließen allerdings gegen 22 Uhr. Für spätabendliche Gelüste probiere einige der kleineren Pizzerien in den Bezirken 8 oder 9, einige haben bis Mitternacht geöffnet und bieten anständige Takeaway-Optionen.
Definitiv! Veganer Käse ist heutzutage häufiger anzutreffen, besonders in trendigen Vierteln wie dem 7. und 13. Bezirk. Orte wie Budai Pizza bieten glutenfreien Teig an, aber es ist gut, im Voraus anzurufen, wenn du wählerisch bist.
Pizza kostet normalerweise etwas mehr als dein durchschnittliches ungarisches Gericht wie Gulasch oder Langos. Rechne mit etwa 2000-3500 HUF für eine anständige Pizza, abhängig von Standort und Qualität.
Probiere einen Slice mit „ungarischer scharfer Salami“ oder eingelegten Paprika. Das gibt einen schönen Kick, und diese Geschmacksrichtung findet man draußen in Budapest nicht überall.

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