Пицца в Budapest

Пицца в Будапеште действительно оживилась за последние несколько лет, и дело не только в привычных сетях. Если вы блуждаете по 7-му району и внезапно захотели кусочек, отправляйтесь в Pomo D’Oro на улице Рады, их неаполитанские пироги удивительно аутентичны. Но не останавливайтесь на этом. В 9-м районе вы найдете несколько мест, где тесто поднимается в течение 48 часов, что делает корочку хрустящей и жевательной таким образом, который действительно выделяется. И да, венгры могут делать острое, так что ждите несколько интересных вариаций на традиционные начинки.

Если вы хотите избежать туристических мест в центре города, попробуйте пиццерию Kokó в Уйлипотварош. Это место без лишних примочек, но пицца? Настоящая comfort food с множеством моцареллы и свежих ингредиентов. И вот вам совет от меня: обеденное время часто является вашим лучшим шансом на свежевыпеченные, горячие кусочки без вечерней толчеи.

Будапешт не Неаполь, но у него есть настоящая страсть к пицце, которая проявляется как во вкусах, так и в атмосфере. Так что, прихватите с собой аппетит и немного терпения, возможно, вы случайно найдете свое новое любимое место.