Пекарня в Budapest

Булатская пекарня полна характера, сформированного сочетанием традиций и современного стиля. Здесь вы не найдете просто хлеба. Представьте себе слоеные, масляные кифли, без которых утро не могло бы существовать. И не пропустите поğaчса, маленькие соленые сконы, которые ощущаются как теплые объятия рядом с вашим кофе.

Чтобы ощутить подлинную местную атмосферу, загляните в Pékműhely рядом с площадью Кальвина. Здесь rustic sourdoughs и ржаные сорта показывают, как булочники Будапешта почитают старые венгерские рецепты. Или загляните в Szamos Marcipán на улице Вáci за сладким угощением в виде торта добоша, многослойного торта с карамелем. Стоит заглянуть в любое время года, но особенно осенью, когда появляются свежие каштановые и ореховые выпечки.

Но вот совет: многие пекарни закрываются рано, часто к середине дня, поэтому постарайтесь прийти туда до послеобеденной спокойствия. И если вы бродите по 7-му району, вы найдете небольшие местные магазины, где местные жители стоят, жуя kürtőskalács, шатровый пирог с карамелизированной сахарной корочкой. Вы почувствуете повседневный ритм города в этих сладких мгновениях.