Sushi w Budapest

Jeśli masz ochotę na sushi w Budapeszcie, masz szczęście. Scena sushi w mieście nie jest wielka, ale z pewnością ma kilka solidnych miejsc, do których miejscowi wciąż wracają. I nie, nie musisz trzymać się oczywistych pułapek turystycznych w centrum. Udaj się do dzielnic takich jak Terézváros lub nawet Józsefváros, a znajdziesz miejsca, gdzie ryba jest świeża, a szefowie kuchni poważnie podchodzą do swojego rzemiosła.

Mój osobisty faworyt? Narai Thai & Sushi w centrum miasta. Ich rolki z łososia są niezapomniane, a ceny nie sprawią, że będziesz się krzywić. Nie bądź nieśmiały - pytaj o codzienne specjalności, często mają sezonowe ryby, które są świeżo dostarczane. Dodatkowo, jeśli odwiedzasz w chłodniejszych miesiącach, wiele miejsc oferuje naprawdę przytulne miejsca siedzące w środku pod ciepłym oświetleniem, znacznie lepsze niż letni nastrój na tarasie.

Szybka rada: wiele miejsc sushi tutaj zazwyczaj nie serwuje amerykańskich ogromnych talerzy sushi. Zamiast tego, postaw na jakość, a nie ilość. Weź kilka kawałków nigiri lub sashimi, w połączeniu z lokalnym piwem rzemieślniczym lub zimnym sake, jeśli je mają. To taki posiłek, który wydaje się idealny po dniu wędrówki po ulicach Budapesztu.