Highlights
- Nossa oficina é uma jornada culinária intimista.
- Você vai dominar as técnicas autênticas por trás dos pratos mais icônicos da Hungria.
- Não é só uma aula de culinária, é um convite para conhecer a alma de uma casa local.
Description
Entre em uma cozinha familiar
Aprenda a preparar goulash e panquecas húngaras
Descubra os segredos de um autêntico goulash húngaro (Gulyásleves).
Domine a técnica de fazer panquecas húngaras finas como papel (Palacsinta).
Aprenda sobre as diferentes variedades de páprica húngara e como usá-las.
Desfrute de uma experiência de culinária e jantar social.
Livro de receitas com instruções passo a passo para levar para casa.
Entre em uma cozinha familiar e descubra a sopa defumada, doce e saborosa da Hungria. Neste workshop prático, vamos mergulhar nos dois pilares mais amados da culinária húngara: o icônico Goulash e a Palacsinta (panqueca húngara).
Vamos começar com o goulash. Isso não é só uma sopa. Sob a orientação de um entusiasta da comida local, você vai aprender por que a ordem dos ingredientes é importante e como criar esse prato rico e vermelho profundo usando páprica. Você também vai aprender a beliscar Csipetke — os tradicionais pedaços de massa feitos à mão que dão à sopa sua textura.
Em seguida, a gente vira o jogo. Enquanto os franceses têm crepes, os húngaros têm a Palacsinta. Você vai aprender a arte de preparar a Palacsinta perfeita e virá-la como um local. Se você prefere recheado com geleia de damasco doce ou com creme de baunilha, vai dominar as técnicas de dobrar e enrolar que satisfazem os doces há séculos.
Por fim, vamos nos sentar juntos para saborear o fruto do nosso trabalho. E vamos brindar às suas novas habilidades com uma taça de vinho ou um refrescante refrigerante local caseiro.
O que está incluso
Oficina guiada: sessão prática de 2,5 horas com um recepcionista local.
Prato principal: uma grande tigela de goulash autêntico.
Sobremesa: panquecas húngaras com uma variedade de recheios tradicionais.
Bebidas: uma seleção de vinhos húngaros ou bebidas não alcoólicas.
Para levar: livreto de receitas.
Informações importantes
Ponto de encontro: Ördögárok utca 14, 1029 Budapeste
Tamanho do grupo: limitado a 6 pessoas para garantir uma experiência pessoal.
Política de bebidas alcoólicas: os participantes devem ter mais de 18 anos para consumir bebidas alcoólicas. Xaropes e refrigerantes locais estão disponíveis para menores de idade ou quem não bebe.
O que levar: sapatos confortáveis e sua curiosidade! Todo o resto é fornecido.
Includes
Oficina guiada: sessão prática de 2,5 horas com um recepcionista local.
Prato principal: uma grande tigela de goulash autêntico.
Sobremesa: panquecas húngaras com uma variedade de recheios tradicionais.
Bebidas: uma seleção de vinhos húngaros ou bebidas não alcoólicas, café.
Para levar: livreto de receitas.
Easy cancellation
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