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Escapade champêtre haut de gamme : bulles dans un moulin à eau historique, véritable chasse à la truffe avec des chiens, dégustation de foie gras et de truffes fraîches, ainsi que 6 vins Etyek sélectionnés et un déjeuner. Que demander de plus en six heures ?

Highlights

• Vin mousseux de bienvenue dans un moulin à eau du XVIIe siècle
• Rejoignez un chasseur de truffes local et ses chiens pour une véritable recherche de truffes noires
• Dégustation gastronomique : foie gras nature, foie gras et beurre à la truffe noire
• Visitez un pressoir familial à Etyek et dégustez 4 ou 5 vins locaux
• Savourez un déjeuner hongrois traditionnel accompagné de vin dans un charmant domaine viticole

Description

Rendez-vous à l'Al Habtoor Palace Budapest, Erzsébet tér 9–10, 1051 Budapest. Repérez le célèbre sac blanc « Experiences by George » et le personnage chauve à la barbe stylée. Après un accueil et un briefing rapides de 5 minutes, nous partirons en van ou en minibus pour un trajet de 40 à 50 minutes à travers la campagne, jusqu'à un moulin à eau du XVIIe siècle magnifiquement préservé. Avant de pénétrer dans les bois, nous vous donnerons un briefing de 10 à 15 minutes sur l'étiquette et la sécurité en forêt : comment travaillent les chiens truffiers, où marcher/se tenir, quand se taire et comment éviter de masquer les odeurs. Ensuite, autour du moulin, rejoignez un chasseur de truffes local et ses chiens dressés pour une véritable chasse à la truffe noire. Après la chasse, installez-vous pour une dégustation gastronomique : un foie gras classique « nature », notre spécialité maison, un foie gras à la truffe noire et au Tokaji Aszú, et un beurre à la truffe couronné de truffe fraîche, accompagné, bien sûr, de bulles. Un court trajet pittoresque de 10 minutes vous conduira à Etyek. Participez à une dégustation guidée par un vigneron (4 à 5 vins) dans un pressoir familial, découvrez son histoire, visitez la cave et dégustez quelques en-cas au cas où les vins seraient trop puissants. Pour terminer, nous nous installons dans l'un des plus anciens établissements vinicoles d'Etyek pour un déjeuner hongrois traditionnel, cuisiné localement et accompagné de leurs propres vins. Remarque : un minimum de deux participants est requis. Si nous n'atteignons pas ce nombre, nous vous proposerons une autre date/expérience ou un remboursement intégral

Includes

Le transfert s'effectue en minibus climatisé Vin mousseux de bienvenue dans un moulin à eau du XVIIe siècle Recherche authentique de truffes avec un chasseur local et des chiens dressés (démonstration) Dégustation gastronomique : foie gras nature, foie gras à la truffe noire et Tokaji Aszú, et beurre de truffe garni de truffe fraîche (avec plus de bulles) Visite d'un pressoir familial à Etyek avec dégustation de 4 ou 5 vins locaux Déjeuner hongrois traditionnel accompagné de vin dans un domaine viticole Visite en petit groupe avec un guide de la région (en anglais)

Important Information

• L'activité implique de marcher pendant la chasse à la truffe (pas beaucoup), mais il est conseillé d'apporter des chaussures confortables :) Les participants sont priés d'indiquer à l'avance toute allergie alimentaire

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral