Highlights
- Admirez le pont Elisabeth et la colline Gellért depuis la plus ancienne place au bord du fleuve de Pest
- Prenez un lángos : la pâte frite emblématique de la Hongrie, garnie de crème fraîche et de fromage
- Dégustez du goulasch et de la saucisse dans un restaurant familial profondément enraciné à Budapest
- Sirotez un moût de raisin de Tokaj et un verre de vin hongrois
- Terminez par un strudel sur l'avenue Andrássy ou des raviolis végétaliens dans le quartier juif
Description
Le paprika a façonné la cuisine de cette ville. Le communisme l'a remodelée. Une nouvelle génération la réinvente.
Cette promenade de trois heures dans le centre de Budapest relie ces trois éléments, avec sept dégustations, un petit groupe et un guide qui sait quelles histoires correspondent à quels plats.
Vous commencerez au bord du fleuve, où la plus ancienne église de Pest encadre une vue imprenable sur le côté de Buda. De là, l'itinéraire serpente à travers des rues qui nourrissent cette ville depuis des siècles : un comptoir de lángos niché à côté de sa boutique de chimney cake jumelle, proposant sucré et salé côte à côte ; un restaurant familial tenu par le grand-père, le père et le fils ; une cour qui est devenue le cœur social du quartier juif de Budapest.
La nourriture est typiquement hongroise : saucisse fumée, goulash, poulet dans une riche sauce au paprika, une soupe froide aux fruits qui surprend à chaque fois, et les boissons sont soigneusement assorties, d'un moût de raisin de récolte à un verre de vin élaboré à partir de cépages que vous ne trouverez nulle part ailleurs dans le monde.
Les visites le matin se terminent sur la plus grande avenue de Budapest, avec un strudel dont la pâte se brise à la première bouchée. Les visites l'après-midi restent dans le quartier juif, à travers les peintures murales de street art, et se terminent par un dessert qui revisite un classique hongrois bien-aimé d'une manière totalement inédite.
Includes
7 dégustations couvrant la street food, les recettes de famille et la cuisine hongroise contemporaine
Des boissons à chaque arrêt : moût de raisin, vin hongrois ou bière artisanale, plus un supplément lors des visites l'après-midi
Un itinéraire matinal le long de l'avenue Andrássy ou une immersion l'après-midi dans le quartier juif
Petit groupe de 12 personnes maximum par départ
Guide local anglophone
Conseils d'initiés « Food & the City »
Excludes
Pourboires pour le guide
Prise en charge aller-retour à l'hôtel
Boissons supplémentaires
Important Information
- Portez des chaussures plates : il s'agit après tout d'une visite à pied, soyez donc à l'aise.
Apportez une bouteille d'eau : nous prévoyons des pauses boissons tout au long de la visite, mais marcher peut donner soif.
Venez affamé. Vous dégusterez beaucoup de nourriture !
Les dégustations citées sont une sélection des délicieux plats que nous proposons souvent. Les offres et les arrêts de la visite peuvent varier selon le jour ou la saison !
Vous avez des restrictions alimentaires ? Envoyez-nous un e-mail ou ajoutez une note lors de la réservation, et nous ferons de notre mieux pour répondre aux besoins des végétariens, des personnes sans gluten ou à d'autres exigences alimentaires dans la mesure du possible. Pour la sécurité des participants, cette expérience n'est pas adaptée aux personnes souffrant d'allergies alimentaires graves ou potentiellement mortelles aux ingrédients utilisés lors de la visite, et la société ne peut être tenue responsable des allergies ou intolérances alimentaires.
Cette activité requiert un minimum de 2 participants. Si ce n'est pas le cas, nous vous contacterons directement pour vous aider à reporter votre réservation ou à obtenir un remboursement.
Les enfants de moins de 4 ans n'ont pas besoin de billet et peuvent participer gratuitement à la visite. Cependant, la nourriture n'est pas incluse.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
