Highlights
- Nuestro taller es un viaje culinario íntimo.
- Aprenderás las técnicas auténticas de los platos más emblemáticos de Hungría.
- No es solo una clase de cocina, es una invitación a conocer la vida local.
Description
Entra en una cocina familiar
Aprende a cocinar goulash y tortitas húngaras
Descubre los secretos de un auténtico goulash húngaro (Gulyásleves).
Domina la técnica de hacer tortitas húngaras finas como el papel (Palacsinta).
Aprende sobre las diferentes variedades de pimentón húngaro y cómo usarlas.
Disfruta de una experiencia gastronómica y de cocina social.
Libro de cocina con instrucciones paso a paso para llevarte a casa.
Entra en una cocina familiar y descubre la sopa ahumada, dulce y salada de Hungría. En este taller práctico, nos sumergimos en los dos pilares más queridos de la cocina húngara: el icónico goulash y la palacsinta (tortita húngara).
Empezamos con el goulash. Esto no es solo una sopa. Un entusiasta de la comida local te explicará por qué es importante el orden de los ingredientes y cómo crear ese plato tan rico y de color rojo intenso con pimentón. También aprenderás a hacer csipetke, los tradicionales trocitos de pasta hechos a mano que dan a la sopa su textura.
A continuación, le damos la vuelta al guión. Mientras que los franceses tienen crepes, los húngaros tienen la Palacsinta. Aprenderás el arte de preparar la palacsinta perfecta y darle la vuelta como un lugareño. Tanto si las prefieres rellenas de dulce mermelada de albaricoque como de cremoso queso de vainilla, dominarás las técnicas de doblado y enrollado que han satisfecho a los golosos durante siglos.
Por último, nos sentaremos juntos para disfrutar del fruto de nuestro trabajo. Y brinda por tus nuevas habilidades con una copa de vino o un refresco local casero.
Qué incluye
Taller guiado: sesión práctica de 2,5 horas con un anfitrión local.
Plato principal: un gran plato de auténtico goulash.
Postre: tortitas húngaras con una variedad de rellenos tradicionales.
Bebidas: una selección de vinos húngaros o bebidas sin alcohol.
Para llevar: un cuadernillo de recetas.
Información importante
Punto de encuentro: Ördögárok utca 14, 1029 Budapest
Tamaño del grupo: limitado a 6 personas para garantizar una experiencia personal.
Política de alcohol: los participantes deben ser mayores de 18 años para consumir alcohol. Hay siropes y refrescos locales disponibles para los menores o los que no beben alcohol.
Qué llevar: ¡zapatos cómodos y curiosidad! Todo lo demás te lo proporcionamos.
Includes
Taller guiado: sesión práctica de 2,5 horas con un anfitrión local.
Plato principal: un gran cuenco de auténtico goulash.
Postre: tortitas húngaras con una variedad de rellenos tradicionales.
Bebidas: una selección de vinos húngaros o bebidas sin alcohol, café.
Para llevar: un cuaderno de recetas.
Easy cancellation
Cancela con hasta 24 horas de antelación y recibe un reembolso completo
